Рецепт равиоли пошагово

Пошаговые рецепты с фото. Равиоли с рикоттой и зеленью. Я сыровар и у меня часто бывает много рикотты. Рикотта - это сывороточный итальянский сыр, напоминает творожок, но намного нежнее.

Равиоли (классический рецепт)

В миске соединить яйцо, воду и соль, затем взбить с помощью венчика. Отдельно в глубокую миску просеить муку — для воздушности равиоли — и вылить туда яичную массу, тщательно перемешать все до однородности. Понемногу подлить холодную воду, чтобы тесто собралось в комок. Размять тесто до клейкого состояния. Посыпать мукой стол, выложить тесто и активно мять его 7 минут до эластичности.

Попробую , но пельмени приготовить дешевле! Получается на гр муки у вас одно яйцо. С гр приготовленного теста конечно сыт не будешь. Но , если все надоело , можно попробовать и равиоли приготовить! Вручную раскатать трудно.

Итальянские равиоли ошибочно считают вариантом пельменей или вареников, но сами итальянцы называют это блюдо разновидностью пасты, ведь теста в нем больше, чем начинки. Если вы еще не пробовали готовить это блюдо, рекомендуем провести небольшой кулинарный эксперимент на кухне и удивить своих близких необычными итальянскими пельмешками. Сегодня мы узнаем, как готовить равиоли в домашних условиях. Может, есть какие-то секреты? Равиоли трудно назвать пельменями — разница между этими изделиями очень большая!

Похожие статьи

• Дизайн детской потолка - Лестница на второй этаж своими руками - пошаговая инструкция!
• Укладки на длинные волосы фото пошагово - Прически на длинные волосы пошагово, которые можно сделать
• Пирожное шу рецепт пошагово
• Пошаговый дизайн ногтей гель лаком фото - Простой дизайн ногтей гель-лаком: пошаговые уроки с фото